Crisis de cacao en el mundo, aliciente para la producción en Colombia
Actualmente, el sector del cacao a nivel mundial ha enfrentado múltiples crisis en su producción debido a los cambios climáticos que se vienen presentando. África, Costa de Marfil y Ghana, países que proveen aproximadamente un 70% de la producción mundial de cacao y considerados como los principales abastecedores de este producto, atraviesan grandes retos por las fuertes lluvias que están afectando sus cultivos en precio y producción. Sin embargo, en Colombia el panorama es diferente y los productores nacionales están aprovechando esta situación.
Desde el Fondo Nacional de Cacao, las cifras demuestran que en el 2023 se exportó cacao por más de 125 millones de dólares, y de acuerdo con Eduard Baquero López, presidente de Fedecacao, para este primer trimestre del año la producción del cacao ha aumentado en 500 toneladas, lo que convierte a nuestro país en un potencial productor, siendo aún más visible en mercado.
A pesar de los datos mencionados anteriormente, aún existen rumores en el sector debido a las fuertes crisis en el mercado, pero analizando a detalle el comportamiento de la producción, se demuestra que hay un crecimiento importante en cuanto al precio de esta materia prima en la bolsa de Nueva York ya que durante el último año el valor se triplicó, registrando en el mes de febrero un precio de 5.874 dólares por tonelada métrica del cacao, datos que evidencian un aumento del 40% con relación a los inicios del 2024; pero, lo que ha llamado la atención de los analistas, es que se superó el precio máximo registrado en 1977, cuando alcanzó un valor de 5.379 dólares por tonelada.
Retos para Colombia
A hoy, Colombia debe aprovechar al máximo este panorama para fortalecer sus plantaciones y, a su vez, la productividad. A nivel mundial el país se ubica en la décima posición de producción en el mundo y en Latinoamérica como el quinto país más productor de cacao, lo que enfoca los esfuerzos en seguir asumiendo los retos del mercado con el fin de superar en producción otros países como Ecuador y Brasil, quiénes aún están por delante de nosotros.
“El tema del cacao en Colombia ha crecido durante muchos años, gracias al aporte que han hecho los productores a través del Fondo Nacional del Cacao, que es un aporte que ellos mismos hacen.
Nosotros como Federación estamos trabajando muy de la mano con el Gobierno Nacional para generar una política de Estado que permita que el cacao y los productores de cacao se consoliden mucho más. Para eso se necesitan una serie de medidas, porque no es solamente la producción, se tienen que garantizar las condiciones de vida y otro tipo de condiciones como las de mercadeo, prepararnos para las nuevas reglamentaciones que tiene la Comunidad Europea. En términos generales, se requiere una mayor articulación con el Estado colombiano”
Para tener más detalles del panorama en este sector, conozca la entrevista que el medio Nuevo Siglo tuvo con el presidente de Fedecacao Eduard Baquero López
